每到炎熱的夏季,很多考生的食欲易不振,消化功能降低,且易出現乏力倦怠、胃脘不適等癥狀,有的人還易發生胃腸道疾患。面對這種情況,考研人在夏季飲食方面需要注意哪些問題呢?怎樣調整夏季體能狀態,從容應考呢?讓我們來看看下面的錦囊妙計吧!
飲食 最宜清補在飲食滋補方面,熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用,而應選擇具有清淡滋陰功效的食品,如鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)、薏米等。經合理烹調,可做成多種美味佳餚,不僅能增進食欲、補充營養,且可消暑健身。此外,還可進食綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等『解毒藥粥』,它們具有一定的驅暑生津功效,而且味美可口。
勿忘補鉀暑天出汗多,隨汗液流失的鉀離子也比較多,由此造成的低血鉀現象,會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物,新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀,可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大蔥、芹菜、毛豆等也富含鉀。茶葉中亦含有較多的鉀,熱天多飲茶,既可消暑,又能補鉀,可謂一舉兩得。
注意衛生夏季飲食,必須養成良好的飲食衛生。盡量不要買路邊攤的小吃,減少在食堂和條件較差的小飯店進餐。如有條件,盡量花點時間自己下廚。衛生、放心的飯菜是良好身體狀態應戰考研復習的保證。
膳食最好現做現吃;生吃瓜果要清洗消毒;在做涼菜時,應加蒜泥和醋,既可調味,又能殺菌,還有增進食欲的作用;即使天氣再熱,飲食上也不可過份貪涼,以防止病原微生物乘虛而入。
責任編輯:韓晶









